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Dans le secteur laitier, la société Gläserne Molkerei à Upahl, près de Schwerin, prévoit la construction d’une nouvelle usine à Münchehofe à environ 40 km au sud de Berlin, sur la base d’un investissement de l’ordre de 6 millions d’euros.
La capacité de production de lait biologique de l’usine devrait passer de 6 millions de litres à 15 millions de litres par an.
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Gläserne Molkerei produit environ 50 millions de kilos de lait biologique par an.