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La société Salica Industria Alimentaria à Bermeo a prévu d'investir 1,2 million d'euros en 2007-2008 pour optimiser ses processus de production.
En 2007, l'entreprise a augmenté de 15 % son chiffre d'affaires, qui s'est élevé à 75 millions d'euros, pour la commercialisation de 22 000 tonnes de produits.