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La société Gongelados y Derivados a lancé une gamme de plats préparés congelés pour la distribution moderne, sous la marque « Elmar », destinés à la cuisson par micro-ondes.
L’entreprise élargit ainsi sa gamme, après avoir commercialisé 4 750 tonnes de produits en 2006, soit 25 % de plus qu’en 2005.
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En 2006, Elmar a réalisé un chiffre d’environ 110 millions d’euros avec un effectif d’environ 500 personnes.