Maïs Des prix en oscillation

Les cours du maïs ont progressé de façon erratique cette semaine, entre tensions sur les conditions climatiques dans les zones de cultures et activité limitée sur les marchés. Sur les marchés à terme, les fonds spéculatifs ont empoché la hausse, faisant baisser les cours par moments. Les opérateurs sur les marchés physiques sont restés en retrait en raison du manque de visibilité sur les prix et les disponibilités à terme. Sur le marché mondial, les origines européennes ont du mal à se faire une place face aux chargements américains bénéficiant d’un dollar en baisse dopant leur compétitivité. En France, le maïs est toujours peu compétitif dans les formulations face aux autres céréales.