Appellations Deux IGP protègent l’agneau

L’agneau de Pauillac et celui du Poitou-Charentes font leur entrée dans la liste des produits agricoles et alimentaires protégés par Bruxelles. La Commission européenne a décidé, le 5 avril, d’inscrire ces viandes au registre des Indications géographiques protégées (IGP). L’agneau de Pauillac est nourri pendant deux mois avec du lait. Il se caractérise par la blancheur de sa viande.