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Le groupe Casino a lancé le 11 juin un « indice carbone » qui permet au consommateur de connaître la quantité de CO2 émise par chacun de ses produits au cours des différentes étapes de son cycle de vie. Cet étiquetage environnemental, exprimé en gramme équivalent CO2 pour 100 g de produit, portera uniquement sur les produits de marque Casino, qui représentent la moitié des produits vendus dans les enseignes du distributeur français. Cet « indice carbone » sera une estimation de la quantité de CO2 émise par chaque produit lors des cinq étapes de son cycle de vie : étapes agricoles, fabrication, transport, emballages et distribution. Sur le transport, élément-clé de cet indice, la méthodologie retient une distance moyenne parcourue « du champ au fournisseur » et « du fournisseur aux entrepôts Casino ». Cet étiquetage vert, mis au point en collaboration avec l’Agence pour le développement et la maîtrise de l’énergie (Ademe), s’appliquera à une centaine de produits d’ici à fin 2008, et, à terme, aux plus de 3 000 produits alimentaires vendus sous la marque Casino.
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