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Sur l’exercice 2009, le groupe suisse a généré des ventes de 2,619 milliards de francs suisses (1,83 milliard d’euros) en légère baisse de 1,9 %. Son résultat net progresse de 28,3% à 52,60 millions d’euros grâce à la « solidité » des performances sur le marché suisse et à une gestion rigoureuse des coûts. L’entreprise a répercuté intégralement la baisse du prix des matières premières laitières (-18% par rapport à celui de l’exercice précédent). Le prix du lait a été révisé deux fois à la baisse en l’espace d’un an (le 1er janvier de 9,2 centimes et le 1er juillet de 6 centimes). Sur l’exercice en cours, Emmi s’attend à une stabilité de ses ventes. Il anticipe une marge bénéficiaire nette comprise entre 2,5 % et 3 %.