L’enseigne Coopérative U a annoncé à l’AFP, le 10 juillet, avoir généralisé à l’ensemble de ses 1 900 magasins le « ticket carbone », un ticket de caisse dématérialisé permettant aux clients de connaître l’empreinte carbone de leurs achats, en magasin ou en ligne. Déployé après une expérimentation dans quatorze magasins de la coopérative, le « ticket carbone » évalue les émissions de gaz à effet de serre associé au cycle de vie des produits, de leur production jusqu’à leur mise en rayon. Le calcul s’appuie sur la base de données Agribalyse de l’Ademe. Les clients ayant demandé à recevoir leur ticket par mail peuvent ainsi consulter le coût carbone total de leurs achats, marques du distributeur comme marques nationales. Ce décompte est assorti de recommandations pour baisser sa note environnementale, mais « sans injonctions », comme celles de diversifier les sources de protéines ou de privilégier les produits de saison et d’origine française. D’autres supermarchés proposent déjà des initiatives similaires : Carrefour affiche depuis 2023 l’empreinte carbone totale des achats effectués par livraison ou en drive, tandis que E. Leclerc a mis en place en avril, pour les produits vendus sous sa marque, un « coût environnemental alimentaire », intégrant l’impact carbone, la biodiversité, la consommation en eau, etc.
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