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Éric Cothenet, 53 ans, ancien élève d’HEC, a pris ses fonctions à la direction générale des Fromageries Occitanes ce premier trimestre 2011, annonce la société.
Après avoir assumé la direction de filiales françaises et européennes de grands groupes tels que Danone ou Bel (il a notamment dirigé Bel France avant de devenir vice-président en charge de la recherche-innovation et marques de Fromageries Bel), Eric Cothenet intègre le directoire de la coopérative 3A et comme directeur général de la filiale les Fromageries Occitanes, il a l’ambition de positionner l’entreprise (42 000 tonnes de fromages, 250 M EUR de chiffre d’affaires, 975 salariés) comme le référent des fromages de terroir du sud de la France.