Abonné

Eric Dromigny - Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation, agents microbiens, autocontrôle

Rédaction Agra
- - 1 min
Paris entreprises

L’ouvrage propose  une analyse de la réglementation des critères microbiologiques, depuis une description des agents pathogènes jusqu’aux obligations et responsabilités pour les entreprises
Paris – Tec & doc, 2011 – 528 pages – 95 €



Restez au courant en temps réel !

Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.