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Eric Grandjean vient de rejoindre le groupe de restauration rapide France Quick comme directeur des ventes et des exploitations franchise avec pour mission de développer le réseau de franchisés qui aujourd’hui représente 75 % des restaurants.
Agé de 47 ans, après une carrière chez Martini&Rossi puis cbez McDonald’s France comme marketing Manager jusqu’en 1994, il développe la franchise Midas en France et en Europe, puis intègre le groupe Le Duff en 2003 en tant que directeur de la franchise Brioche Dorée. En 2005, il est nommé directeur général du groupe Vogica et en 2008 directeur des opérations chez Grand Optical.
Groupe français de restauration rapide hamburger, Quick est surtout présent en France, en Belgique et au Luxembourg. Avec 18 000 collaborateurs travaillant sous enseigne, le groupe prévoit de réaliser en 2009 un chiffre d’affaires supérieur à 930 M EUR dans 468 restaurants, dont 361 en France.
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