L’espagnol Eatable Adventures vient de lancer le fonds Eatable Evolution Fund FCR I, doté de 50 M€ pour soutenir les start-up de l’agri-foodtech en Europe et en Amérique Latine, en phase d’amorçage et en série A. Basé à Madrid, Eatable Adventures se présente comme l’un des principaux accélérateurs de la food tech en Europe et a déjà soutenu de nombreuses start-up au cours de ses divers programmes. Le dernier en date, Spain Foodtech, a notamment réuni Cocuus (steak végétal imprimé en 3D), MOA Foodtech (obtention de protéines grâce à la fermentation) et Innomy (burgers à base de mycelium).
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