Espagne : vers une coopérative à compétence nationale pour avril

Face aux tourments qui agitent la production laitière en Espagne, pays où la concentration des exploitations n’a pas encore eu lieu complètement, trois organisations de producteurs de différentes communautés autonomes ont décidé de sceller une alliance de circonstance. Cette association rassemble Lacteoscoop (coops de Castille y Leon et Catalogne), Aprolact (qui rassemble des coopératives en Galice) et Cooperativas del Sur (Andalousie, Castille la Manche et Extremadure), soit 15 % de la collecte espagnole. Conçu sous forme de coopérative, le nouvel ensemble aura pour objectif de « garantir la durabilité des exploitations laitières des coopératives engagées ». Elle interviendra comme plateforme de négociation avec les industriels, mais aussi dans la planification et le contrôle de la qualité afin de mieux faire coïncider production et consommation. Ouverte à l’arrivée de nouvelles organisations de producteurs, cette coopérative à compétence nationale sera opérationnelle en avril.