Le fabricant de jus de fruits MyBrazil Factory parie sur le potentiel de la pression à froid appliquée à son domaine. Le fonds d’amorçage de l’Essec et quatre business angels ont investi 255 000 euros.
La start-up spécialisée dans les jus de fruits frais MyBrazil Factory a réuni 255 000 euros pour sa première levée de fonds. « Le fonds d’amorçage Essec Ventures, ainsi que quatre autres business angels, ont participé à cette première levée de fonds », explique Benjamin Dubois, cofondateur de l’entreprise parisienne avec Augustin Juredieu et Leonardo Santos. À l’issue de ce financement, les trois fondateurs restent majoritaires au capital de la société. Les dirigeants ne communiquent pas de chiffre d’affaires, mais indiquent avoir servi 25 000 consommateurs depuis le lancement il y a deux ans, et vendre environ 1 000 bouteilles de plus chaque mois.
MyBrazil Factory produit des jus de fruits sous deux formes différentes. Soit les fruits sont pressés à la demande et vendus immédiatement dans des corners éphémères, soit ils sont confectionnés dans un atelier et stérilisés à froid par haute pression, puis commercialisés dans des boulangeries, épiceries, restaurants ou salles de sport. Pour ce dernier mode de fabrication qui permet de conserver les jus 45 jours, l’entreprise fait appel à un sous-traitant.
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« Le nouveau financement va permettre de développer le nombre de points de vente qui devraient passer à six l’été prochain au lieu de trois actuellement », selon Benjamin Dubois. Le développement est centré sur Paris, une extension à l’Ile-de-France étant actuellement en réflexion. Les fonds vont aussi être utilisés pour renforcer le réseau commercial, investir dans l’achat de kiosques et davantage communiquer.
Essec Ventures, filiale d’Essec Business school, est actif dans le secteur agroalimentaire à plusieurs niveaux. Il dispose d’un incubateur où il accueille notamment Comme un chef (kits de cuisine), Coqovins (sommelier virtuel) ; une pépinière (fruits séchés Little Garden) et un fonds d’amorçage où il a investi, entre autres, dans Puerto Cacao (chocolat).