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Cargill a annoncé investir dans la société américaine AnimalBiome, sans dévoiler les détails financiers de la transaction. Fondé en 2016 à San Francisco, AnimalBiome propose une gamme de compléments alimentaires pour la santé intestinale des animaux de compagnie. Cette opération permet à Cargill de se renforcer dans la catégorie de la santé immunitaire et digestive où il a fait son entrée en 2017 avec l’acquisition de Diamond V.
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Dans le même temps, le groupe a annoncé un investissement de 45 M$ (38,1 M€) pour ajouter une technologie de fibres solubles à son portefeuille d’amidons, d’édulcorants et de texturisants. Ces fibres solubles servent à réduire la teneur en sucre et en gras des produits tout en améliorant l’apparence, le goût et la texture. Des qualités apparemment confirmées par des essais en cours auprès de consommateurs. La nouvelle ligne de production de fibres solubles devra entrer en service au deuxième semestre 2022, dans son site de production de Wroclaw en Pologne.