États-Unis : Dessert Holdings racheté par Bain Capital PE

Bain Capital PE a annoncé le 26 avril avoir signé un accord définitif avec la société de capital investissement Gryphon Investors pour l’acquisition du spécialiste américain des desserts premium Dessert Holdings, sans préciser les détails financiers de l’acquisition. Basé dans le Minnesota, Dessert Holdings est un fournisseur de desserts premium pour environ 250 clients de la grande distribution et de la restauration dans le monde entier grâce à ses trois marques The Original Cakerie, Lawler’s Desserts et Atlanta Cheesecake Company. L’équipe dirigeante de Dessert Holdings sera maintenue, y compris son p.-d.g. Paul Lapadat. La transaction doit être finalisée au deuxième trimestre 2021.