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États-Unis : Modern Kitchen arrive sur le marché

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Perfect Day a levé 350 M$ (301 M€), dans le cadre d'un financement de série D, portant à 750 M$ (646 M€) les fonds collectés par l’entreprise depuis sa création en 2014. Le fonds d'investissement singapourien Temasek et le Canada Pension Plan Investment Board ont mené ce tour de table, également suivi par d'autres investisseurs et notamment la société sud-coréenne SK, qui avec son co-investisseur, la société de capital-investissement coréenne STIC Investments, a injecté 55 M$. En parallèle, Perfect Day qui utilise des techniques de fermentation pour produire des protéines de lait, vient de lancer une nouvelle marque : Modern Kitchen. Celle-ci propose une gamme de crèmes de fromage de substitution aromatisées à l’oignon, à la fraise, à la harissa, sans lactose, ni gluten. Perfect Day détient déjà une marque de crème glacée, Brave Robot, commercialisée par The Urgent Company.

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