Abonné
Le 6 janvier, la start-up New Wave Foods (NWF) a conclu une levée de fonds de 18 M$ (14,8 M€), grâce à des investisseurs comme New Enterprise Associates et Evolution VC Partners. Tyson Ventures, la filiale capital-risque de Tyson Foods, soutient aussi NWF depuis septembre 2019. Basé à New York, NWF a breveté une crevette végétale à base « d’algue durable et de protéines végétales ». Cet apport doit lui permettre « d’étendre sa production et d’accroître ses efforts en vente et en marketing ». La start-up prévoit de commencer en commercialisant ses produits en restauration. Après le lancement de sa crevette végétale, NWF ambitionne d’étendre sa gamme afin d’y inclure des substituts de fruits de mer comme le homard, la coquille Saint-Jacques et le crabe.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre