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Selon Xavier Rousselin, spécialiste des marchés à l’office qui a assisté à la conférence annuelle de l’USDA (département américain de l’Agriculture), les 26 et 27 février à Arlington en Virginie, « la production de viande américaine est attendue en baisse de 2 % ». Ce qui devrait se traduire par une réduction de l’utilisation des céréales en alimentation animale.
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A l’inverse, les besoins en maïs pour l’éthanol devraient augmenter de 14 %. C ette hausse des volumes est conforme aux obligations d’incorporation fixées par la loi américaine sur l’énergie. Les exportations devraient de leur côté baisser de 5 % en blé, tout en s’accroissant en maïs et en soja de respectivement 6 et 7 %. Sur ces marchés, les Etats-Unis devraient profiter de la baisse de récolte en Amérique latine due à la sécheresse.