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Spécialisé dans la fabrication de pâte à pain congelée, le groupe Europastry envisage de céder 40 % de son capital à Bolsa.
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En 2006, il a réalisé un chiffre d'affaires de 272 millions d'euros, soit 11 % de plus que l'année précédente, avec la commercialisation de 160 000 tonnes de produits (+10,3 %).