Epices Fauchon conclut un partenariat industriel dans le thé

Fauchon s’associe à parts égales avec le groupe alsacien Salpa dans un partenariat industriel pour créer Herbapac, une unité de conditionnement ultra-moderne pour les thés et les plantes à infusions. Véritable société de service, Herbapac est destinée à fournir à des entreprises de l’agroalimentaire, qui, comme Fauchon et Salpa, resteront maîtres de leurs matières premières et formulations, des conditionnements de thés et infusions. Une association qui s’inscrit dans la stratégie respective des deux groupes, explique Michel Ducros, président de Fauchon. « Fauchon est entré dans une phase de développement accéléré qui s’appuiera, notamment sur ses produits majeurs comme le thé (21% de son chiffre d’affaires ». Pour Jean-Paul Burrus, p.-d.g. du groupe Salpa, Herbapac est un outil permettant de développer l’activité de sa société Comptoir Français du Thé qui vend en B to B, et de renforcer le sourcing et le conditionnement pour ses magasins Comptoirs Coffea.

Installée à Geispolsheim, en Alsace, Herbapac est opérationnelle depuis le 1 ^er mars. La société a investi 3,8 M EUR (avec une aide de 150 000 euros de la région) pour se doter de 4 lignes de production (mélange et aromatisation du thé, conditionnement en boîtes, conditionnement en sachets nylon, thé en vrac).

Herbapac emploie 15 personnes et les partenaires anticipent un volume traité annuel de 300 tonnes, soit un chiffre d’affaires prévisionnel de 4 M EUR pour le premier exercice.