Fraise : en Espagne, des pertes entre 20 % et 35 % suite aux pluies

Les fortes pluies qui ont frappé l’Espagne entre fin février et début mars ont compliqué la saison des fraises et des framboises, selon la revue Mercados le 12 mars. L’humidité excessive, favorisant le développement du botrytis, et un manque de soleil et de vent ont provoqué des retards de production et une disponibilité prévisionnelle des produits inférieure à celle des dernières années. « Cela a entraîné des pertes particulièrement élevées : dans certaines variétés, 20 à 35 % de la récolte sont perdues, alors que dans des conditions normales, ce pourcentage se situe entre 5 et 10 %. Nous avons clôturé le mois de février avec un volume total inférieur de 15 % à celui de la même période en 2024 », détaille Rafael Domínguez Guillén, directeur de Freshuelva. La conséquence de cette situation est une présence moins affirmée sur les principaux marchés extérieurs pour l’offre espagnole, la France en tête. « Cette pénurie de produits a eu un effet direct sur les prix, qui atteignent des valeurs beaucoup plus élevées que les années précédentes », souligne l’association de producteurs. La production de framboises semble pareillement avoir souffert des conditions climatiques, mais pas la myrtille dont la récolte n’a pas encore atteint des volumes élevés.