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La France, en partenariat avec le Brésil, vient de remporter la présidence du principal comité technique de l’ISO (Organisation internationale de normalisation), celui des produits alimentaires (ISO TC 34).
Face à une concurrence internationale exacerbée, les professionnels du secteur agricole et agroalimentaire français doivent sans cesse anticiper les règles techniques et commerciales, innover en termes de produits et de process, promouvoir leurs pratiques et leurs entreprises, favoriser l’émergence de règles techniques harmonisées au niveau international.
Deuxième pays agricole dans le monde et riche de la première industrie alimentaire en Europe, la France va trouver, en reprenant à travers l’Association française de normalisation (Afnor) le comité TC 34, le comité technique de l’ISO « produits alimentaires », des opportunités et un avantage concurrentiel en termes d’image, de constitution et d’animation de réseaux, d’anticipation et d’influence sur le contenu des travaux, explique l’Afnor dans un communiqué. Pour concourir à armes égales sur le marché international, les entreprises et acteurs nationaux ont un intérêt objectif à favoriser l’émergence de nouvelles règles techniques harmonisées au niveau international afin d’éviter au maximum d’être handicapés par les obstacles techniques au commerce et le protectionnisme.
Cette nouvelle prise de responsabilité a été soutenue par les pouvoirs publics (DGAL, DGPEI et DGCCRF) et par des partenaires professionnels (Ania, Coop de France).
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Le lien qui unit l’ISO TC 34 et les grandes instances internationales du secteur agroalimentaire (Codex alimentarius, International Dairy Federation, International Association for Cereal Science and Technology, AOAC International) permet un contact régulier et des échanges constructifs avec ces instances intergouvernementales. En s’associant avec le Brésil, l’Afnor intègre dans le débat les intérêts des pays en voie de développement, confirmant leur implication déjà importante dans le TC 34.
Suivi par 100 pays, ce comité est le principal comité technique international du domaine agroalimentaire. Il est chargé de la normalisation dans le domaine des produits pour l’alimentation humaine et animale, ainsi que des moyens de reproduction animaux et végétaux, notamment la terminologie, l’échantillonnage, les méthodes d’essais et d’analyse, les spécifications des produits et les exigences concernant l’emballage, l’entreposage et le transport.