La production française de vin devrait enregistrer une légère baisse entre 2009 et 2012 passant de 465 000 millions de caisses de bouteilles à 438 889.
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La consommation devrait suivre sa tendance baissière mais de manière moins prononcée : après une chute de 10,61% entre 2003 et 2012, elle devrait se réduire de 2,90% entre 2008 et 2012. En valeur, la consommation française devrait baisser de 10,87% sur les 10 ans, mais seulement de 1,90% entre 2008 et 2012. En revanche, les exportations devraient continuer de croître. Cette croissance pourrait atteindre 25,75 % entre 2003 et 2012.