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FrieslandCampina Ingredients a annoncé le 9 janvier 2023 avoir noué un partenariat stratégique avec la biotech américaine Triplebar Bio, « pour développer et intensifier la production de protéines à base de cellules en utilisant la fermentation de précision », est-il indiqué dans le communiqué du groupe néerlandais. FrieslandCampina Ingredients qui utilise déjà la fermentation de précision depuis 2016 pour produire des oligosaccharides de lait maternel (HMO) étend ainsi son champs d’activité pour « fabriquer à grande échelle des protéines de haute qualité pour diverses applications ».
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Fondée en 2019 en Californie, Triplebar Bio utilise une technologie de pointe, mêlant la biochimie, la biologie et surtout l’IA, pour produire des protéines bioactives à destination des industrielles de la santé et de l’alimentation. L'ambition des deux sociétés est de fabriquer à grande échelle des protéines de haute qualité pour diverses applications et avec une empreinte terrestre, hydrique et énergétique limitée.