Fruits et légumes : la saisonnalité, critère de choix n°1 pour les Français

81 % des Français déclarent être attentifs à la saisonnalité lorsqu’ils achètent des fruits et légumes, selon le baromètre saisonnier des fruits et légumes frais et de la pomme de terre réalisé par Ipsos pour Interfel, diffusé le 30 mars. La saisonnalité est même le critère de choix numéro 1 (36 %), devant le prix (21 %) et l’aspect (14 %). Le printemps s’avère être une période propice à l’achat de fruits et légumes frais. 48 % des Français prévoient d’acheter plus de fruits que cet hiver, 30 % pour les légumes.