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La Confédération nationale de la triperie française a élu à sa présidence Gérard Cathelin, grossiste sur le MIN de Rungis. Après un premier mandat à la tête de la CNTF de 1990 à 2001, Gérard Cathelin avait été remplacé par Henri Metras puis par Léon-Gérard Heusèle. Il sera aidé dans ses fonctions par quatre vice-présidents délégués, Jean-Pierre Mouton, délégué à l’artisanat et au commerce de détail, Henri Metras, délégué au secteur industries, Léon-Gérard Heusèle, délégué aux activités triperie dans les abattoirs, et Jean-Jacques Arnoult, délégué au commerce de gros et à la communication.