À l’occasion d’un point d’étape des Conférences de la souveraineté, organisé le 24 février au Salon de l’agriculture, le coordinateur du groupe Grandes cultures, Christoph Büren, président du groupe Vivescia, a présenté trois projets prioritaires pour la filière. Le premier est d’augmenter la production de farine en sachet, de 400 000 t, pour redevenir exportateur net de farine. Pour ce faire, la filière veut une « facilitation des investissements capacitaires » et une « modernisation industrielle », un « alignement des prix de l’électricité » avec l’Allemagne ; et une « modernisation de la chaîne logistique ». Deuxième projet : remplacer une partie de la consommation de pâtes importées, pour reconquérir 1 % des parts de marché par an. Pour ce faire, la filière demande un soutien à la sélection variétale, une mise en avant du 100 % français par les GMS, une meilleure information sur l’origine ; une « simplification de la réglementation sur les investissements industriels ». Enfin le troisième projet consiste à « développer la production de cultures à fortes teneurs en protéine, notamment pour l’alimentation animale ». La filière veut accompagner le développement annoncé par les interprofessions d’élevage.
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