Distribution Grandes surfaces et réseaux d’enseignes dominent le commerce de détail

Entre 2004 et 2009, la surface de vente du commerce de détail a gagné 7,6 millions de m² pour atteindre 77 millions de m². Si le nombre de points de vente est en légère baisse de 1 %, la surface moyenne a augmenté de 12 %, toujours portée par la progression des grandes surfaces, selon une enquête de l’Insee publiée le 28 juin. Ces dernières concentrent en 2009 la moitié de l’emploi et les deux tiers du chiffre d’affaires du commerce de détail en magasin. Les hypermarchés emploient à eux seuls 20 % des personnes occupées et réalisent le quart des ventes. Le poids du hard-discount alimentaire s’est accru en cinq ans. En 2009, ces enseignes représentent plus du quart de la surface de vente des supérettes et supermarchés. En 2009, en France métropolitaine, le commerce de détail rassemble 331 000 magasins, qui couvrent une surface de vente totale de 77 millions de m².

Hyper et supermarchés continuent de progresser
 En cinq ans, depuis 2004, le nombre de magasins a baissé de 1 %, mais la surface totale a augmenté de près de 8 millions de m², soit une hausse de 11 %. Cette extension est due en premier lieu aux hypermarchés (surface supérieure à 2 500 m2) : leur surface progresse de 2 millions de m² (+ 27 %) et ils couvrent désormais 11 millions de m². Les supermarchés (de 400 à 2 500 m²) gagnent également 1 million de m² (+ 12 %) et couvrent une surface proche. Ces deux formes de vente représentent au total plus du quart de la surface du commerce de détail. Les autres magasins alimentaires non spécialisés occupent une surface plus marginale et contribuent peu à l’extension globale. Les évolutions n’en sont pas moins contrastées : les supérettes et commerces d’alimentation générale perdent du terrain (respectivement – 5 % et – 14 %), alors que les magasins multi-commerces (majoritairement sous enseigne Monoprix) et les commerces de produits surgelés s’étendent (+ 40 % et + 24 %). Le reste du secteur alimentaire est composé de l’alimentation spécialisée (fruits et légumes, boucheries, poissonneries...) et de l’artisanat commercial (charcuteries, boulangeries, pâtisseries...). En 2009, ces activités représentent 80 000 points de vente et 5 millions de m². En cinq ans, si leur nombre a diminué de 8 %, elles gagnent 0,6 million de m², soit + 15 %de surface de vente.