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La Fédération nationale chinoise de la filière volaille estime que le secteur a perdu l'équivalent de plus de 3 milliards de dollars depuis le début de l'année à cause de la résurgence de la grippe aviaire H7N9. Ces pertes s'ajoutent à celles de 2012, quand, déjà, les autorités avaient fermé des marchés et les consommateurs affolés réduit leurs achats.
Après un pic début 2013 suivi d'une longue accalmie estivale, les cas de contamination de grippe aviaire se sont à nouveau multipliés dans les fermes et marchés durant l'automne, avant d'exploser à l'arrivée de l'hiver.
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Au total, 226 personnes ont été infectées en Chine par le virus H7N9 sur les deux premiers mois de 2014, et 72 en sont mortes, selon les chiffres officiels. Soit un bilan bien plus lourd que celui de l'ensemble de l'année 2013 (144 cas d'infection et 46 décès enregistrés).