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Dans un contexte de prix des matières premières toujours très élevés, le groupe fromager confirme que sa marge opérationnelle pour l’ensemble de l’année 2011 s’inscrira en retrait par rapport à celle observée en 2010 », selon un communiqué. Bel avait déjà annoncé une dégradation de sa marge opérationnelle sur l’ensemble de l’exercice au second trimestre. Pour rappel, elle a atteint 8 % en 2010, contre 6,7 % en 2009. La situation en termes de ventes est favorable. Sur 9 mois, le chiffre d’affaires se monte à 1 858 millions, soit une croissance organique de 6,8 %, après prise en compte des variations de périmètre pour -1,1% correspondant à la cession de Jaromericka intervenue en novembre 2010 et des effets de change négatifs pour 2,1 %. L’Europe de l’Ouest demeure le premier marché, avec sur 9 mois des ventes de 1 104 millions, en hausse de 7,4 %. La zone Amériques Asie-Pacifique progresse également de 12,0 % à 263 millions, tout comme la Grande Afrique qui gagne 4,9 % à 69 millions. En revanche, l”Europe de l’est chute de 18,1 % à 27 millions, et le Proche et Moyen Orient, deuxième marché en 2010, rétrograde à la troisième place avec des ventes de 218 millions en recul de 12,5 %. Sur le troisième trimestre, les ventes restent toujours bien orientées en Europe de l’Ouest, Amériques Asie-Pacifique et Grande Afrique. La zone Proche et Moyen-Orient continue de souffrir des tensions géopolitiques dans la région et d’effets de déstockage sur certains marchés. Hors effet périmètre, la croissance de la zone Europe de l’Est est positive dans un environnement économique pourtant morose. Pour le troisième trimestre les ventes totales ont atteint 633 millions d’euros en progression de 1,7 %, correspondant à une croissance organique de 5,8%.