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Fleury Michon a réalisé un chiffre d’affaires de 423,4 millions d’euros en 2005, en hausse de 5,8% sur celui de 2004, qui s’élevait à 400,1 millions d’euros. Des résultats « en ligne avec les objectifs de croissance », a indiqué le groupe dans un communiqué. Alors que la marque Fleury Michon a représenté 70 % de ses ventes l’an passé, la charcuterie libre-service a vu son chiffre d’affaires progresser de 3,4 %, à 224,1 millions d’euros, le secteur traiteur a vu ses ventes progresser de 4,4% à 179,8 millions et le chiffre d’affaires des « relais de croissance » (activité plateau repas, catering aérien ou ferroviaire, distribution automatique, ainsi que l’activité en Italie et en Espagne) s’est élevées à 10,2 millions d’euros après intégration « réussie de l’activité plateaux-repas pour 8,2 millions d’euros ». Le secteur « export et autres » a régressé de 2,1 % à 9,3 millions d’euros.