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Le début d’été est catastrophique pour les cultures de pois et haricots dans toute l’Europe, indique l’Organisation européenne des fruits et légumes transformés (OEITFL)
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Les pluies abondantes du début de l’été pénalisent les cultures, d’où un nouveau risque d’assister à une hausse des prix des légumes transformés. Selon l’organisation européenne, la récolte de pois ne devrait pas dépasser 65% à 80% des volumes prévisionnels. En ce qui concerne les haricots, la récolte n’atteindra que 80 % à 90 % des quantités prévues avec des variations selon les régions et les pays. Le mauvais temps a également un impact sur les conditions de récolte ce qui perturbe l’approvisionnement des usines et entraine un surcoût de production. Cette pression sur les prix aura inévitablement des conséquences sur ceux des légumes d’industrie à moyen et long terme.