Hausse des prix de l’alimentation en octobre

En octobre 2011, l’indice des prix à la consommation (IPC) est en hausse de 0,2 %, après une baisse de 0,1 % en septembre. Sur un an, il augmente de 2,3 % a annoncé l’Institut national de la statistique. L’accroissement de l’IPC du mois d’octobre provient de fins de promotions dans l’habillement et les chaussures et dans l’alimentation.

Ces derniers augmentent de 0,4 % en octobre 2011 (3,4 % sur un an). L’institut explique cette progression, pour partie saisonnière, par celle des prix des produits frais (1,6 % et 0,9 % sur un an) et celle des prix de l’alimentation hors produits frais (0,2 % et 3,7 % sur un an). L’augmentation des prix des produits frais provient de la hausse saisonnière des fruits frais (5,0 % et 3,4 % sur un an). Cette augmentation est légèrement compensée par la baisse des prix des poissons et crustacés frais (-0,6 % mais +3,9 % sur un an) et par celle des prix des légumes frais (-0,9 % et -3,3 % sur un an). Les boissons non alcoolisées augmentent de 0,4 % (7,5 % sur un an), en partie en raison de la hausse des cours internationaux du sucre et du café. Il en est de même des huiles et margarines (0,6 % et 10,5 % sur un an). Les viandes connaissent une hausse de 0,1 % (3,8 % sur un an), la hausse des prix de la volaille (0,4 % et 9,0 % sur un an), et des autres viandes et plats cuisinés à base de viande (0,6 % et 2,5 % sur un an) étant compensée par des promotions sur la viande de porc et les charcuteries (en baisse de 0,1 % mais gagnant 2,6 % sur un an). Les prix des fromages augmentent légèrement (0,1 % et 3,2 % sur un an) en raison de sorties de promotions. Les prix du lait et de la crème augmentent de 0,2 % en octobre (3,9 % sur un an) et ceux des oeufs de 0,4 % (3,2 % sur un an).