Sucre Hausse malgré la prévision d’un excédent mondial

Les cotations mondiales du sucre ont rebondi sur les marchés à terme de Londres et de New York après avoir dégringolé à la mi-novembre. Ces mouvements semblent davantage techniques, l’excédent de sucre pour la campagne 2012/2013 étant estimé à 5,9Mt par l’ISO (Organisation internationale du sucre). La récolte brésilienne devrait notamment s’afficher à 38,1Mt, soit 11% de plus que l’année dernière. Dans l’Union européenne, le débat sur l’abolition des quotas de production fait toujours rage entre les Etats membres, entre arrêt en 2015 ou prolongation jusqu’en 2020.