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Le groupe Heristo à Bad Rothenfelde poursuit son expansion. En 2006, son chiffre d'affaires consolidé s'est élevé à 1,34 milliard d'euros, contre 1,23 milliard l'année précédente et compte tenu du récent rachat de la société Gottfried Kurth (importation de produits carnés), cette avance devrait se poursuivre. Pour l'année en cours, un programme d'investissement de 52 millions d'euros est prévu.
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Par ailleurs, le groupe a pris une participation majoritaire (51 %) dans la boulangerie industrielle Haverland, spécialisée dans la fabrication de « pumpernickel ». Heristo envisage d'élargir son implication dans les boulangeries régionales.