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Heristo à Bad Rothenfelde a dépassé pour la première fois en 2005 la barre du milliard d'euros, avec un chiffre d'affaires consolidé de 1,227 milliard, soit une progression de 34 % sur l'année précédente.
Cette forte progression résulte pour majeure partie de l'intégration dans les comptes de résultats de Peter Paulsen Import-Export à Hambourg.
Mais les sections spécialisées de l'entreprise ont également marqué des points. L'activité de transformation de la viande a progressé de 7 % avec 249 millions d'euros, le secteur des produits frais a marqué 284 millions d'euros (+ 7 %) et le secteur de l'alimentation animale a progressé de 10 % avec 349 millions d'euros.