Indications géographiques : deux nouvelles dénominations enregistrées

La Commission européenne a donné, le 18 juin, son feu vert à l’ajout de la confiture slovaque « Spissky sipkovy lekvar » en tant qu’appellation d’origine protégée. Il s’agit d’une confiture conçue exclusivement à base d’églantiers fraîchement cueillis. Le produit fini ne contient que des églantiers, sans aucun autre fruit et sans ajout de conservateurs ni d’épaississants. Il est tamisé deux fois pour obtenir une consistance et une qualité optimales. Les variétés utilisées dans la confiture sont cueillies à la main sur des plantes sauvages poussant dans le nord-est de la Slovaquie et dans les montagnes environnantes. Bruxelles a également ajouté, le 25 juin, la confiserie turque « Antep Fıstık Ezmesi » à la liste des indications géographiques protégées (IGP). Celle-ci est produite à base de pistaches récoltées précocement, mélangées à du sucre de betterave et de l’eau, exclusivement dans la province de Gaziantepe, dans le sud-est du pays. Il s’agit de la 36^e dénomination turque à être protégée par l’UE. Ces nouvelles dénominations s’ajoutent à la liste des 3 665 produits déjà protégés par l’UE.