Abonné
Le rapport annuel de conjoncture publié comme chaque année en juillet par le Conseil économique et social d’Aquitaine révèle qu’il s’est créé 309 entreprises agroalimentaires dans la région en 2002, contre 315 l’année précédente, soit un repli de 1,9 %. Au cours de la même période, la progression des créations d’entreprises agroalimentaires sur l’ensemble du territoire français a atteint 1,4 %. Du côté des défaillances, 48 entreprises du secteur ont disparu en 2002 en Aquitaine au lieu de 52 en 2001, soit un recul de 7,7 % contre une baisse de 3,3 % dans la France entière. Les industries agroalimentaires représentaient l’an passé 4 475 établissements dans la région.