FRANCE/CONJONCTURE Inflation négative pour la première fois depuis 2009

En janvier, l'indice des prix à la consommation (IPC) a baissé de 1 %, après une hausse de 0,1 % en décembre 2014. Sur un an, les prix a la consommation affichent ainsi un recul de 0,4 %, pour la première fois depuis octobre 2009. Si « pour l'essentiel, la baisse des prix a la consommation en janvier s'explique par les soldes d'hiver », indique le communiqué de l'Insee publié le 19 février, « en revanche les prix des produits alimentaires augmentent légèrement (+0,1 % en janvier) du fait du rebond des prix des produits frais (+0,9 %) ». Ainsi, les légumes frais sont en hausse de 5,7 % en janvier (+2,5 % sur un an) et les poissons et crustacés frais de 5,1 % (+3,0 % sur un an). A l'inverse, les prix des fruits frais se replient de manière saisonnière (-5,5 % ; - 0,3 % sur un an). « Hors produits frais, les prix de l'alimentation sont globalement stables en janvier 2015 et diminuent de 0,5 % sur un an (après - 0,4 % en décembre 2014). Sur un an, seuls les prix des viandes (+0,2 %) et ceux des boissons alcoolisées (+1,0 %) sont en hausse », selon l'Insee.

Dans la grande distribution, les prix de l'alimentation, hors produits frais, se sont repliés de 0,1 % le mois dernier, après une stabilité en décembre 2014 (-0,8 % sur un an). Dans le détail, les prix des viandes baissent de 0,5 % en janvier dans la grande distribution, alors qu'ils n'avaient pratiquement rien fait sur les trois mois précédents (-0,6 % sur un an). Les prix des boissons se redressent de 0,3 % en janvier (contre 0,1 % en décembre 2014), mais restent en baisse de 0,4 % sur un an.

Hors produits frais, les prix des autres produits alimentaires sont en légère baisse de 0,1 %, comme en décembre 2014 (-1,1 % sur un an).