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La Fédération nationale de l’industrie laitière (Fnil) a mis en garde, dans un communiqué, contre l’alignement des prix du lait à la production sur les prix en baisse du beurre et des poudres industrielles, qui sont « à leur plus bas niveau depuis 20 ans à 1600 €/t pour la poudre et 2100 €/t pour le beurre ». « Les entreprises doivent à la fois maîtriser l’évolution de leur prix de vente à la distribution et ajuster très sensiblement le prix du lait à la production », indique la Fnil, qui défend des entreprises qui n’arrivent plus à équilibrer leurs comptes.
« Seule, la valorisation des produits de grande consommation permet à la filière laitière française de limiter la baisse du prix du lait payé aux producteurs, à condition que la politique commerciale des entreprises ne soit pas systématiquement remise en cause par les distributeurs », ajoute la Fnil.
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De leur côté les producteurs, regroupés au sein de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), ont souhaité que ne soit pas appliqué le quota de 1% de capacité supplémentaire de production allouée aux producteurs lors de la réforme de la PAC en novembre.