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La société Gartal, à Saint-Evarzec, dans le Finistère, va investir 3 millions d’euros dans le doublement de ses capacités de production en produits feuilletés, salés et surgelés à base de poissons, la principale de ses deux familles de produits. La société vise les 3 000 tonnes contre 2000 aujourd’hui – 1 500 en feuilletés, 500 en coquilles saint-jacques et cassolettes surgelées. L’investissement va également permettre à Gartal de séparer la production de ses deux familles de produits pour décrocher la certification IFS. La société réalise actuellement 80 % de ses ventes (11 millions d’euros en 2006) en GMS, à majorité à marque de distributeur, et avec sa marque propre « Maréval ». Gartal est une filiale de Floragro, branche agroalimentaire du groupe belge la Floridienne qui a réalisé l’an passé 85 millions d’euros de chiffre d’affaires au travers de quatre filiales situées uniquement en France – Française de Gastronomie, spécialiste de l’escargot, notamment –, et une société détenue à 50-50, Larzul (plats cuisinés appertisés).
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