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Jacques Trottier a été nommé directeur général adjoint commercial et marketing France de la société Labeyrie, leader français du saumon fumé et du foie gras. Il est rattaché à Xavier Gaudio, directeur général.
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39 ans, diplômé de l’ESSCA et executive MBA 2007 de HEC, Jacques Trottier était précédemment directeur commercial GMS France de Labeyrie.