Organisme de défense et de gestion (ODG) des saucisses IGP de Morteau et de Montbéliard, l’A2M (association de défense et promotion des charcuteries et salaisons IGP de Franche-Comté) a élu à sa tête Jean-François Nicolet, annonce un communiqué le 13 septembre. Ancien directeur du Tuyé du Papy Gaby (fabricant), M. Nicolet a été élu « à l’unanimité » par le conseil d’administration. Il prendra ses fonctions « à partir du 15 octobre prochain », précise l’association. Jean-François Nicolet succède à Michel Delacroix, ancien président de la FDSEA du Doubs, qui a « marqué l’association de son empreinte » depuis plus de vingt ans. La direction de l’A2M change aussi, Claire Le Grand succédant à Romaric Cussenot, « en partance pour la chambre interdépartementale d’agriculture ». D’après son profil Linkedin, Claire Le Grand dirige aussi l’interprofession régionale Interporc, après une expérience à la FNPL (producteurs de lait, FNSEA) et à la FDSEA du Finistère.
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