Jean Mouzat, président du Modef : « L’appel du ministre (…) pour faire en sorte que les prix remontent à la production relève de l’incantation politique »

« L’appel du ministre en direction des acteurs des filières d’élevage pour faire en sorte que les prix remontent à la production relève de l’ incantation et de la communication politiques », souligne Jean Mouzat, président du Modef dans un communiqué du 29 septembre. « Pourquoi pas aussi demander aux loups d’épargner les brebis dans les zones d’estive ?! », ajoute-t-il. Le Modef avec les éleveurs attend du gouvernement « autre chose que des incantations en se dotant d’outils législatifs et réglementaires pour : encadrer les marges du négoce, des transformateur et des GMS, appliquer la clause de sauvegarde afin de protéger le marché intérieur des importations qui font pression à la baisse des prix, fixer un prix directeur ou un prix plancher qui couvre les coûts de production et rémunère décemment le travail des éleveurs.