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« Du bois, du verre et un toit végétal. La maison avec vue imprenable sur le causse sera prête dans deux ou trois semaines » indiquait le journal Le Monde qui consacrait un reportage à la nouvelle maison du syndicaliste José Bové, dans son édition du 5 septembre. « La maison est 100 % écologique. Murs en épicéa, gouttières de cuivre, aucune peinture chimique, aucun vernis polluant », ajoute Le Monde qui précise que « la maison comprend sur 110 m2 et trois niveaux, une grande pièce à vivre orientée sud-est, avec une terrasse la longeant entièrement sur deux côtés, une cuisine américaine et un cellier au nord, deux chambres, un dressing-room, une salle de bains, un grand bureau… ». Concernant le budget, cette maison construite sur le Larzac ne dépasserait pas les 1 000 euros le mètre carré.