Jouer la carte du collectif au niveau des entreprises

«C’est de plus en plus difficile pour une petite entreprise de mettre en marché une innovation », a indiqué Claude Hugonnet, directeur général d’Ideco, le 6 novembre lors des rencontres Q@li-Méditerrannée. Un problème qui peut se résoudre par un développement collectif et une mutualisation des moyens. C’est cette formule qu’ont en tout cas choisi 11 caves coopératives membres de l’ICV (Institut coopératif du vin) pour adapter à la viticulture le guide SD 21 000 diffusé par l’Afnor. Celui-ci vise à mettre en œuvre une stratégie de développement durable à l’échelle de l’entreprise, du plan de vigne à la bouteille. Pour valoriser cette démarche, « nous avons créé une marque collective gérée par l’institut », a expliqué Patrice Montagné, ingénieur au département management de la qualité de l’ICV