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La société Pernod emploie un millier de personnes et dispose de la deuxième force de vente du marché des spiritueux avec 400 commerciaux.
Ses quatre centres de production sont ceux de Marseille (anis), Thuir (amers, ABV, liqueurs), Cubzac (vins effervescents) et Eauze (armagnacs).
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La société cumule des rangs de n°1 des malts (Aberlour), des amers (Suze), des vodkas premium (Zubrowka), des anis d’origine française consommés hors de France (Pernod), et de n°2 des anis (51), des liqueurs modernes (Soho), des whiskeys irlandais (Paddy) et des « rons » (Havana Club).