LOI D'AVENIR La bière inscrite au patrimoine français

Après le vin reconnu en avril dernier comme faisant partie du patrimoine français, « les cidres et poirés, les boissons spiritueuses et les bières issus des traditions locales » sont eux aussi maintenant inscrits « au patrimoine culturel, gastronomique et paysager protégé de la France ». Le Sénat l'a confirmé lors du vote en 2e lecture le 21 juillet du projet de loi d'avenir sur l'agriculture. Une « reconnaissance » pour la bière française dont les Brasseurs de France soulignent la légitimité, alors que « la France est le 2e pays producteur et exportateur mondial d'orge », indique un communiqué publié le 22 juillet. L'adoption de cette mesure va dans le sens des propositions contenues dans le livre blanc présenté fin juin par la profession (Agra Alimentation du 10 juillet) qui « se réjouit de pouvoir continuer à travailler avec les pouvoirs publics dans un esprit de partenariat pour la mise en œuvre des autres propositions » de ce livre.