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Le réseau de restauration rapide La Boîte à Pizza, qui a ouvert 11 nouveaux points de vente en 2005, démarre l’année 2006 en trombe avec cinq ouvertures au cours du seul mois de janvier. « La Boîte à Pizza est en passe de réaliser son objectif de 10 ouvertures au premier semestre », indique l’enseigne qui revendique la place de « premier réseau français de vente à emporter et de livraison à domicile de pizzas ».
Les cinq magasins ouverts le mois dernier se situent à Muret (Haute-Garonne), Reims (Marne), Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), Montpellier (Hérault) et à Pointe-à-Pitre (Guadeloupe). La Boîte à Pizza totalise ainsi 71 unités et compte « dépasser les 80 à la fin de l’année ». En 2005, le chiffre d’affaires réseau a progressé de 17,2 % à 22 millions d’euros contre 18,76 M EUR un an plus tôt.
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Cette année, la société a l’intention de s’attaquer au marché des entreprises en lançant dès le premier trimestre des plateaux-repas afin de « faire progresser le chiffre d’affaires des points de vente le midi en semaine ».
Depuis 2004, la société d’origine toulousaine créée en 1986 par Frantz Lallement, applique « une politique très stricte de normalisation de la qualité des produits diffusés afin que chaque pizza vendue soit conforme à la recette initiale », explique le groupe. Ce qui, précise-t-elle, a amené la société à ne pas renouveler un contrat de franchise en France et à se séparer du master franchisé au Maroc.